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Il mercato coperto di Ile Rousse : il luogo di tutte le tentazioni !
E’ nel cuore del villaggio di Ile Rousse, in Balagne, che si tiene tutti i giorni della settimana, d’estate come d’inverno, il mercato coperto.
Quando arrivo, mille profumi mi accolgono ! Salumi, formaggi, migliacci, vini, frutta e verdura,miele, pesci pescati il mattino stesso … il tutto esposto sui banchi tutti colorati e festosi.
Un’ atmosfera allegra e di festa caratterizza il mercato, dove i venditori si rivolgono ai clienti con una prontezza di spirito popolare di cui mantengono il segreto da decenni.
Un’esperienza olfattiva e visiva da non perdere, soprattutto se Joseph il venditore di salumi vi propone il famoso « spuntinu » (lo spuntino corso) accompagnato da un bicchiere di rosè ben fresco …
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