Rechercher...
La strada dei vini della Corsica - A strada vinaghjola
La Strada dei Vini della Corsica non è un semplice itinerario: è un'autentica avventura alla scoperta della passione, della tradizione e del territorio dell’isola. Allora preparatevi a vivere un'esperienza di gusto e cultura indimenticabile!
Un'avventura enologica piena di sorprese
La Strada dei Vini “a strada vinaghjola” è un'avventura attraverso i vigneti della Corsica che offre un'esperienza indimenticabile agli amanti del vino. Un itinerario enologico che immerge nella cultura del vino dell'isola, dove la passione per la terra e le viti permea ogni fase di questo viaggio memorabile.
Di generazione in generazione, sempre la stessa passione
Non appena si attraversiano le prime colline, viticoltori appassionati, di piccole aziende familiari come di grandi aziende rinomate, accolgono calorosamente e aprono le porte delle loro aziende agricole. Qui la vite non è semplicemente una coltivazione, incarna l'anima corsa. Ogni vignaiolo immerge nella storia della sua famiglia, nelle tradizioni tramandate di generazione in generazione e nel legame che profondo con questa terra.
Un terroir ricco e variegato
Percorrendo la Strada del Vino, si scopre un'incredibile diversità di vitigni corsi, ognuno dei quali porta la sua firma unica. Gli aromi accattivanti del Vermentinu, del Niellucciu o dello Sciaccarellu vi condurranno in un viaggio sensoriale attraverso i vari terroir della Corsica. I paesaggi si trasformano man mano che si procede, dalle coste alle montagne dell'isola.
Visite in cantina
La Strada dei Vini non sarebbe completa senza una sosta nelle cantine corse. Questi veri e propri santuari custodiscono tesori enologici, annate eccezionali che testimoniano il savoir-faire ancestrale dei viticoltori corsi. E si ha il privilegio di degustare vini unici, invecchiati con cura e pazienza, approfittando di ottimi consigli
©ATC-S.ALESSANDRI
©ATC-S.ALESSANDRI
©ATC-S.ALESSANDRI
Denominazioni d'Origine Controllata in Corsica
- L'AOP Corsica Calvi, situato tra Calvi e Isula, profili di vino molto particolari, molto aromatici, strutturati con un carattere deciso.
- Il vigneto AOP Ajaccio, terra vitivinicola antichissima, i suoi vini sono eleganti, molto fruttati, caratteristici, con aromi speziati e minerali.
- L'AOP Figari, questo vigneto è il più antico della Corsica: vini fruttati, molto vari, colorati, ampi e con bella mineralità, sfumatura cromatica intensa.
- L'AOP Coteaux du Cap Corse, i suoi vigneti si trovano molto vicino al mare... vini aromatici, cristallini, fini, eleganti con aromi potenti.
- Nell'AOP Corsica Porto-Vecchio, battute dai venti, le viti diventano più che robuste e producono vini espressivi agrumati, luminosi, speziati, fruttati e succosi.
- L'AOP Patrimonio: situato ai piedi del Capo Corso, il vigneto beneficia di una notevole qualità geologica che produce buoni bianchi, molto fruttati, rotondi e ricchi, i rossi sono corposi.
- L'AOP Sartène si estende su due zone, la regione di Tizzanu e la valle dell'Ortulu. Vini Vermentinu, leggeri, fruttati, generosi.
- L'AOP Muscat du Cap Corse, vigneti pensili che donano complessità e rara delicatezza a profili di vini dolci naturali molto aromatici, ricchi e molto complessi.
- L'AOP Corsica, unica denominazione di tipo regionale, si estende sulla costa orientale. Vini equilibrati, vivaci, flessuosi, sfumature tenui e brillanti.
©ATC-S.ALESSANDRI
Per approfondire un po’ l’argomento…
