Due giorni in autunno in Corsica orientale +Aggiunto al mio preferitoArticolo già presente

 L'Etang d'Urbinu, la sua fauna, la sua flora e le sue montagne innevate! Una natura intatta e un'area protetta da scoprire vicino a Ghisonaccia

Classificato riserva naturale dal Conservatorio del Litorale, l'Etang d'Urbinu - Stagnu d'Urbinu - si trova a qualche minuto a nord di Ghisonaccia. Un sentiero segnalato è stato tracciato per preservare i vari ecosistemi che coesistono nel sito. Sulle rive, dei pannelli d'interpretazione sono a disposizione dei visitatori.

Su consiglio dell’ Ufficio del Turismo Corsica Orientale  situato a Ghisonaccia, è presso l'Etang d'Urbinu che inizio il mio viaggio! La giornata è ideale: siamo in inverno ma la temperatura è di circa 15 gradi, non una sola nuvola all'orizzonte e un sole a alto nel cielo. Alla fine di una strada che costeggia prati verdi, un paesaggio abbastanza raro in Corsica da dover essere messo in evidenza, l'Etang d'Urbinu appare finalmente. Appena arrivo, colgo subito l‘aspetto protetto e tranquillo del luogo... Gli unici suoni che sento sono il canto degli uccelli, lo sciabordio dell'acqua e, in lontananza, il latrare di un cane. Passo davanti al ristorante aperto durante i mesi estivi. I mobili sono stati messi via, rimane solo la terrazza di legno su palafitte. Mi dico che verrò ad assaggiare cozze e frutti di mare quando riaprirà! La passeggiata che si snoda lungo lo stagno si declina a volte sulla terraferma, a volte lungo l'acqua su pontoni di legno. Il posto è magico: il sole si riflette sull'acqua che brilla come migliaia di diamanti, il cielo è di un blu profondo e le montagne innevate in lontananza sembrano vegliare su Urbinu. Potrei usare tutti i superlativi ma non sarebbero sufficienti perché il paesaggio è così straordinariamente bello. La passeggiata continua in un sottobosco di corbezzoli, querce ed erica. In questa natura preservata, sono trasportato dai profumi delle diverse specie di legno mescolati ai sentori marini che emanano dallo stagno. Prima ho visto pescatori, reti e barche, segno che la piscicoltura non è incompatibile con un'area protetta. Grazie ai pannelli d'interpretazione installati sulle rive, imparo un po' di più sulla storia del luogo, sulle tecniche di pesca e sulle diverse specie che abitano il lago: il  canale, la sterna comune, il plancton, le praterie di piante acquatiche, le alghe, l'ostricoltura, la mitilicoltura... Il ciclo della vita che si ripete instancabilmente sotto l'occhio protettivo del Conservatoire du Littoral. Un'alternativa alla tradizionale gita in spiaggia, una passeggiata bella, petica e istruttiva, da fare con tutta la famiglia o da soli

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Distilleria U Massicciu: incontro con Laëtitia e Anthony, giovani distillatori appassionati

A questi due giovano non mancano certo di risorse visto che hanno iniziato a distillare… nella loro stanza di studenti! Forti (e orgogliosi) del sostegno dei loro amici e della loro famiglia, hanno insistito e sono progrediti in questo settore. È Anthony che mi accoglie e mi mostra la distilleria e i suoi alambicchi color rame e oro. Oggetti con un'anima che solo Anthony può far funzionare «  questo alambicco l'ho riparato e migliorato, mi piace lavorare con strumenti che soddisfano le mie esigenze, anche la linea d'imbottigliamento è stata modificata, sono l'unico che la può usare ! » Una passione assoluta che traspare quando Anthony mi porta a fare un giro del posto. Mirto selvatico, castagna, nepita, limone biologico, menta selvatica, lampone, clementina e nocciola, odori, profumi, sapori scelti meticolosamente per la distillazione e provenienti dalle diverse regioni della Corsica. Sugli scaffali ci sono bottiglie che sembrano flaconi di profumo, sobrie, eleganti, raffinate... Contengono un rum corso, Tia, fermentato, distillato, invecchiato e imbottigliato sul posto, un gin chiamato Corsica London Dry Gin con i sapori dell'isola: ginepro, coriandolo, mirto, limone e rosumarinu, il rosmarino, "potenti, sottili ed eleganti", ma anche distillati di frutta dai nomi evocativi come Epica, Acquata, Preziosa o Salvaticu... Anthony mi confida che è Laëtitia, la sua dolce metà, che è all'origine del design dei contenitori, è anche responsabile del negozio che hanno appena aperto nel centro di Ghisonaccia: un luogo conviviale e accogliente dove le prelibatezze food di alta qualità si mescolano con la produzione di U Massicciu. Un bel mix di generi che ti fa venire voglia di interrompere subito la dieta dei buoni propositi di inizio anno! Non esitate se passate da Ghisonaccia, a fare una sosta  gourmand nella bottega di Laëtitia e Anthony !

Laetitia et Anthony©ATC

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Stéphane e i suoi bike-monopattini elettrici "Trott'In Corsica": provate un'attività dolce ed ecologica!

Avevamo bisogno di alcune attività (preferibilmente soft!) per completare questo viaggio nella Corsica Orientale... Così mi sono rivolto a Trott'In Corsica. A prima vista sembra una bicicletta, ma ad un esame più attento... sembra più uno scooter con ruote di bicicletta e manubrio! Questa bike-monopattino elettrico, per grandi e piccini (a partire da 10 anni) è il compagno ideale per lunghe passeggiate con la famiglia o gli amici. Stéphane, che vi accompagnerà, vi propone diversi tipi di itinerari: la foresta di Ghisonaccia, la spiaggia di Aleria, i vigneti di Aleria o il sentiero delle creste di Sari Solenzara. Non ho provato il bike-monopattino questa volta, ma posso assicurarvi che Annabelle nel ruolo della novizia e Stéphane la guida professionale, hanno passato insieme un momento sportivo molto piacevole nella foresta di Pinia! 

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 La cantina Mondange  alla Maison Pierraggi: una storia di famiglia!  

Laura e Andria Mondange hanno ereditato la passione per il vino. Provenendo da una famiglia di viticoltori, hanno cominciato a interessarsi al vino molto giovani! Hanno aperto la loro cantina e spazio degustazione nel giugno 2021 alla Maison Pierraggi, nel comune di U Petrosu. Laura mi accoglie con un grande sorriso che si intuisce sotto la sua maschera. Mi spiega i vitigni, Biancu Gentile, Muscat petit grain, Vermentinu, Genovese... mi racconta alcuni dei suoi progetti, tra cui la creazione di laboratori di abbinamento cibo-vino per promuovere i produttori e i vini locali presso il pubblico. Nella conversione biologica, sono appassionati di quello che lei chiama il riacquistu dei vitigni corsi, cioè riportare l’attenzione per i vitigni di un tempo coltivati dai vecchi. Un'iniziativa davvero bella!

Laura mi accompagna in un tour della cantina dove stanno fianco a fianco botti in acciaio inossidabile, cemento e legno. Possiamo sentire gli odori del processo di vinificazione che differisce a seconda dei contenitori utilizzati. Fa fresco, la temperatura non deve superare un certo livello. Laura è inesauribile sulle tecniche di vinificazione, si sente che la sua passione è cresciuta negli anni, e accompagnata da suo fratello intende continuare su questa strada. 

La grande terrazza in legno che domina le vigne ospiterà presto eventi speciali, degustazioni, riunioni... progetti di ogni tipo che speriamo rendano le giornate del Domaine Mondange un successo! 

Laura Mondange©ATC

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Vivete l’esperienza di una notte insolita nelle montagne corse a Chisà! 

A circa 25 minuti dal villaggio di Travo (uscita sud di Ghisonaccia) vi propongo di scoprire un luogo insolito...  In mezzo alla natura, ai piedi delle montagne innevate, benvenuti a La Pause Chisà a casa di Julie e Lionel Giovanni.

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INFORMAZIONI, CONSIGLI E IDEE SOGGIORNO

 

Consultate il sito dell' Ufficio del Turismo della Corsica Orientale

Visitate anche il sito dell'Ecoturismo nella Corsica Orientale

 

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