La coltelleria è certo la maggiore di questa attività. I coltelli sono fatti a mano e rivestiti con il legno proveniente dalle foreste e dalla macchia corsa, le lame sono forgiate pazientemente con gli acciai migliori, ricercati con grande meticolosità. L'esordio sulla scena di giovani creatori ha portato una ventata di novità in questa attività che ogni anno richiama nei laboratori dell’isola tanti visitatori e appassionati, provenienti da tutto il mondo. Coniugando l’autenticità dei materiali, l’eccellenza della tecnica, la creatività e il senso di appartenenza, i coltellinai sono riusciti a rinnovare la loro produzione.

Da secoli, il corallo affascina gli uomini. In Corsica, il suo colore rosso e lo scheletro di questo minerale viene paragonato al sangue della Gorgone uccisa da Perseo. Il più bel corallo rosso del mondo si trova nelle Bocche di Bonifacio. Lasciatevi tentare dalle perle e dai rami pescati nelle grandi profondità e lavorato poi dagli orafi. Questo "oro rosso del Mediterraneo" è uno  dei prodotti di cui l’isola va fiera.

L'artigianato corso è vario. Vasai, ceramisti, liutai, coltellinai, gioiellieri sono a vostra disposizione per farvi scoprire la loro passione. Condivideranno la loro anima, il loro talento e vi inizieranno alla loro arte.