FESTI BOCCA : LE NOUVEAU FESTIVAL CULINAIRE DE BONIFACIO +Ajouté à mon carnetFiche déjà présente

Présentation

Les 26 et 27 avril, Bonifacio se transforme en paradis pour les gourmets, les curieux du goût et les amoureux des belles choses. Pendant deux jours, producteurs locaux, artisans passionnés et chefs talentueux se retrouvent pour célébrer ensemble le plaisir de bien manger, dans une ambiance conviviale et ouverte à tous.

Flânez librement à travers Da Cumprà, le grand marché des producteurs et artisans, véritable vitrine du terroir corse. Fromages affinés, huiles aux arômes subtils, vins de caractère, mais aussi céramiques et créations autour de l’art de la table : chaque étal raconte une histoire.

À quelques pas, l’espace Da Manghà – Chjesa vous invite à une pause gourmande. Entre foodtrucks et stands savoureux, les spécialités locales se dégustent sur le pouce dans une ambiance décontractée.

Au cœur du festival, rendez-vous à Da Manghjà – Loggia, où les chefs prennent les commandes. En direct, ils cuisinent sous vos yeux avec les produits fraîchement choisis sur le marché. Observez, échangez, savourez… et repartez avec un peu de leur savoir-faire grâce aux ateliers et masterclasses de Da Imparà.

Envie d’un peu de spectacle ? Direction Da Campà, l’espace show-cooking, pour des duels inédits entre chefs et producteurs, le tout dans une ambiance survoltée et festive.

Le samedi après-midi, une conférence viendra enrichir la programmation en abordant un thème essentiel : la place des produits régionaux dans notre alimentation aujourd’hui et demain. Seront présents : Pierre Hermé, président d’honneur de l’événement, Marc Veyrat, parrain de cette première édition, ainsi qu’Alain Di Meglio, adjoint à la culture et au patrimoine de Bonifacio.

Et pour clôturer la journée en beauté, samedi soir, place à la fête ! Concerts, dégustations, verres levés et bonne humeur jusqu’à minuit.

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