Itinéraire Nebbiu-Capi Corsu +Ajouté à mon carnetFiche déjà présente

Cette péninsule à part, magnifiée par la mer, la montagne et le vent, à deux pas de Bastia et de Saint Florent, a tous les atouts pour plaire aux plus exigeants. Cette région sauvage a su préserver la beauté de la nature. Les amateurs de randonnée seront comblés grâce au sentier des douaniers qui permet d’en faire le tour, de découvrir de nombreux villages authentiques loin de toute urbanisation, de sillonner les petits chemins, de s’imprégner des paysages spectaculaires et d’admirer les tours génoises.

 Le Cap Corse a longtemps été une proie de choix pour les pirates et il n’est pas étonnant de voir de nombreuses tours génoises, ces tours de guet sont réparties sur tout le long du littoral. L’accueil chaleureux que réservent les Capcorsins aux visiteurs est une véritable tradition depuis des générations…

 Emotions, sensations, parfums, gastronomie…

Toute l’âme de la Corse est là. Le Cap Corse est un monde à part, une « île dans l’île » comme se plaisent à le dire eux-mêmes ses habitants. Les amateurs de baignade seront agréablement surpris par les plages insolites et sauvages du Cap Corse.

Vous y découvrirez aussi avec plaisir les cultures en terrasse et les oliveraies multiséculaires de la plaine fertile de la Conca d’Oru (Corne d’abondance), témoins de la forte activité agricole des siècles passés. Aujourd’hui, pâturages et jeunes oliveraies façonnent toujours le paysage, mais cette terre reste avant tout un haut lieu de la viticulture corse, ses sols argilo-schisteux, parfois adoucis par des formations calcaires, ont produit des vins qui, dès l’Antiquité, figuraient parmi les meilleurs de Méditerranée. 

   Spiritueux 

 Casa Angeli - Daniel et Antoine Angeli 

 La Casa Angeli propose aujourd’hui une quarantaine de produits conçus sur la base d’anciennes recettes traditionnelles dont Le Pastis Corse à l’Ancienne, médaille d’or 2013 au Concours Mondial de Bruxelles dans la catégorie Spiritueux. « Macération d’antan et eau de vie, voilà le secret du goût authentique ! » confie Daniel. « Pour obtenir des produits de qualité et tendre vers l’excellence, il faut être irréprochable et très exigeant, » ajoute Antò, désormais à la tête de l’entreprise. Une belle satisfaction pour son père qui, jeune homme, confectionnait seul son propre vin ! 

 Lieu-dit Poggiale, Rogliano 

©casaangeli

   Farine de châtaigne 

 A Nebbiulinca - Aurore Sardo 

 « A farina fornina », brune, biscuitée, fait honneur au goût sucré de la châtaigne de Muratu. Aurore a toujours travaillé sur l’exploitation. Elle parcourt toutes les foires de France, jusqu’à séduire l’exigeante épicerie parisienne Fauchon ! En parallèle, elle développe depuis six ans un centre de loisirs qui fait découvrir le Nebbiu par des randonnées pédestres et propose des visites guidées de Muratu et de la châtaigneraie. 

 Lieu-dit Milelli, Murato 

©odarc