Korsikas Rebsorten
Aleatico, Barbarossa, Biancu Gentile, Riminsese, Carcajolo Nero, Paga Debiti, Muresconu, Carcajolo Bianco, Codicerta, Genovese, Brustianu, Cualtacciu, Minustellu, Rossula Bianca, Murescola, Biancone, Vintai, Prumeste, Muscateddu, „l’inconnu“ (die Unbekannte) von Altiani, Vermentinu, Niellucciu, Sciaccarellu…
Aus dieser Bandbreite von eigenständigen, spezifischen Rebsorten haben drei ihre überragenden Stärken entwickelt: Sciaccarellu, Niellucciu und Vermentinu. Sie sind die besonders edlen korsischen Reben, die heute in allen 9 AOC-Gebieten der Insel bevorzugt vinifiziert werden.
Haute Corse im Licht seiner Weinanbaugebiete
Die Weinanbaugebiete von Korsika zu erkunden, bedeutet, die einzigartige Vielseitigkeit seines Naturells zu entdecken: seine kulturellen und gastronomischen Schätze. Im Norden durchzieht die „Route des vins de Patrimonio“ die Ton und Kalk haltigen Täler des Nebbiu, im Hinterland von Saint Florent, wo es insgesamt 33 Kellereien gibt – von Weinbergen umgeben oder als Domäne im ältesten und berühmtesten Weinbaugebiet der Insel. Ganz in der Nähe von Cap Corse im äußersten Norden von Korsika mit seinen terrassenartigen Weinbergen (AOC Muscat du Cap Corse und Coteaux du Cap Corse) dominieren die malerischen „marines“ die Küstendörfer, die sich in die grüne Macchia ducken. Weiter westlich liegt die Balagne (AOC Calvi); ihr Weinanbaugebiet wird von 12 Domänen beherrscht, die sich auf 276 ha zwischen Ile Rousse und Calvi ausdehnen. Hier gibt es auch ein Plateau, das aufs Meer blickt und überragt wird vom 1941 m hohen Monte Grosso. Dann die hübschen Bergdörfer oberhalb der Zitadelle von Calvi, dessen Strände aus feinem Sand bestehen. Schließlich kommen wir zur AOC Corse mit ihren 23 Domänen zwischen Moriani und Solenzara, die sich entlang des östlichen Flachlands hinziehen. Die Barockkirche von Castagniccia, Ausgrabungsstätte von Aleria, das Naturschutzgebiet von Pinia… die korsischen Domänen sind so etwas wie ein Vorwort für spannende Entdeckungen.
Die AOC-Weine des südlichen Korsikas
Von der kaiserlichen Stadt Ajaccio zu den prähistorischen Stätten des Sartenais… eine gute Gelegenheit für einen Abstecher nach Bonifacio und ihre tausendjährige Zitadelle dort, die Traumstrände von Porto Vecchio besuchen und einen Blick auf die schwindelerregenden Aiguilles (Felsnadeln) von Bavella werfen. Die herrlichen AOC-Weine von hier sind eine willkommene Pause zwischen den kulturellen Besichtigungen und Freude an der Natur. Ein idealer Wechsel zwischen Entspannen und Entdecken im Süden der Insel der Schönheit. Zögern Sie nicht, Ihre Erfahrungen über Korsika, diesem wahren Miniatur-Kontinent, weiterzugeben. Am besten unter dem Aspekt des Philosophen Epikur, der das Genießen für ein gutes Lebenskonzept hielt. Dabei sind unbedingt die Weine von Ajaccio, Sartène, Figari und Porto Vecchio zu nennen. Die Winzer hier werden Ihnen gern ihre Weinkeller zeigen und Sie an den Crus nicht nur schnuppern lassen. Es sind die besten Begleiter zu Lamm und Dorade vom Grill – aber ebenso zu charaktervollem Käse. Ob Rot, Rosé oder Weiß – die etwa 40 Winzer im Süden Korsikas stimmen ohne Zweifel überein, dass die Vielfalt und das Knowhow eine Alleinstellung der Insel des Weins ist.
