Die korsische weinstrasse - A strada vinaghjola
Die korsische Weinstraße ist nicht einfach irgendeine Reiseroute: Ein Ausflug auf dieser Weinstraße ist ein authentisches Abenteuer, das zur Erkundung der Leidenschaft und Tradition des korsischen Terroirs einlädt. Machen Sie sich gefasst auf ein unvergessliches kulinarisches und kulturelles Erlebnis.
Ein Weinabenteuer voller Überraschungen
Die Weinstraße „a strada vinaghjola“ ist eine abenteuerliche Reise für Weinliebhaber quer durch die korsischen Weinberge. Der önologische Ausflug lässt Sie in die Weinkultur der Insel eintauchen. Die Leidenschaft für den Boden und die Weinreben prägt jede Etappe dieser unvergesslichen Reise.
Von Generation zu Generation, eine immerwährende Leidenschaft
Sobald Sie die ersten Hänge überqueren, werden Sie von Winzern, die ihre Arbeit leidenschaftlich gern ausüben – von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen, renommierten Weingütern – herzlich in Empfang genommen. Sie öffnen Ihnen die Türen ihrer Betriebe. Hier wird die Weinrebe nicht einfach nur angebaut, sondern sie verkörpert die korsische Seele. Jeder Winzer lässt Sie in die Geschichte seiner Familie eintauchen, in die Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Während Ihres Besuchs lernen Sie mehr über die besondere Verbindung, die sie mit dem Land pflegen, das sie bewirtschaften.
Ein fruchtbares und vielseitiges Terroir
Wenn Sie die Weinstraße entlangfahren, werden Sie eine unglaubliche Vielfalt an korsischen Rebsorten entdecken, von denen jede einzigartige Merkmale aufweist. Die hinreißenden Aromen des Vermentinu, des Niellucciu oder des Sciaccarellu werden Sie auf eine Reise der Sinne durch die vielseitigen Gebiete Korsikas mitnehmen. Die Landschaften verändern sich, je nachdem, in welche Richtung Sie fahren – von den Küsten bis hin zu den Bergen der Insel.
Besichtigung von Weinkellern
Während der Erkundung der Weinstraße darf ein Zwischenstopp in einem korsischen Weinkeller natürlich nicht fehlen. Diese wahren Heiligtümer bergen önologische Schätze, außergewöhnliche Cuvées, die von dem altüberlieferten Savoir-faire der korsischen Winzer zeugen. Während der Besichtigung kommen Sie in den Genuss, einzigartige Weine zu verkosten, die sorgfältig und mit viel Geduld gereift sind, und erhalten dabei fachkundige Beratung.
©ATC-S.ALESSANDRI
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Die geschützten Ursprungsbezeichnungen Korsikas (frz. AOP)
Die AOP (Appellations d'Origine Contrôlée) Corse Calvi wird zwischen Calvi und Isula angebaut: Sehr aromatische, strukturierte Weine mit ausgeprägtem Charakter.
Das Weinbaugebiet Ajaccio mit seinen AOP-Weinen hat eine sehr lange Tradition. Die Weine dieser geschützten Ursprungsbezeichnung sind elegant und charakteristisch, sehr fruchtig, mit würzigen und mineralischen Aromen.
Die AOP Figari ist das älteste Weinanbaugebiet Korsikas: fruchtige, sehr vielfältige, vollmundige Weine mit schöner Mineralität und intensiven Farbnuancen.
Die Weinberge des AOP Coteaux du Cap Corse befinden sich ganz in der Nähe des Meeres: aromatische, klare, feine und elegante Weine mit kräftigen Aromen.
Die Reben der AOP Corse Porto-Vecchio sind durch das windige Klima umso robuster. Sie bringen ausdrucksstarke Weine mit Zitrusaromen hervor, die hell, würzig, fruchtig und saftig sind.
AOP Patrimonio: Am Fuße des Cap Corse gelegen macht sich das Weinbaugebiet die bemerkenswerten geologischen Verhältnisse zunutze und bringt schöne, sehr fruchtige, runde und füllige Weißweine hervor, während die Rotweine kräftig sind.
Die AOP Sartène erstreckt sich über zwei Gebiete: die Region Tizzanu und das Ortulu-Tal. Typische Vermentinu-Weine sind leicht, fruchtig und körperreich.
Auf den hängenden Weinbergen der AOP Muscat du Cap Corse entstehen natürliche Süßweine, die sehr aromatisch, reichhaltig und körperreich sind. Eine seltene Delikatesse.
Die AOP Corse, die einzige regionale geschützte Ursprungsbezeichnung, erstreckt sich über die Ostküste. Ausgewogene, lebhafte, geschmeidige Weine mit blasser Farbe und glänzenden Nuancen.
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